普洱茶高烘青好不好
普洱茶的烘青和晒青，有什么区别呢？ 1、颜色: 烘青绿茶自然是偏绿的，虽然烘青绿茶的色是偏黄，但叶底偏绿；新绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。观察茶品外形利用烘青工艺制成的普洱茶，蒸压成形，自然晾干后，景迈普洱茶历因为茶菁中活性物质从毛茶时含量便少。存放时间久了，条索就没那么紧结看，印? 烘青、炒青经高干燥，毛茶绿、具花果香。4 ？普洱茶晒青原料，苦涩为首选，色泛黄、苦涩杂味会随时间化掉。当年春芽、春尖、春玉烫色滋味的，消费者极易鉴别。
在工艺严谨、经验丰富的普洱茶生产企业，滇青毛茶的原料被严格区分为“晒青”与“烘青”两种。但是，当前部分企业和消费者并不懂得两者的区别。但是，“晒青”对普洱茶格外重要，明前金砖普洱茶是普洱茶区别于其它茶的重要标志之一，也是《云南普洱茶地方标准》的关键词之一。 晒青过程一是避免烘青等方式高下快速失水的过程。
普洱茶杀青锅和时间
普洱茶重要名词阐释:晒青与烘青、炒青 。？晒青就是普洱茶，或者说普洱茶原料 。晒青的主要工艺流程是杀青、揉捻、日晒干燥 。日晒干燥是普洱茶最关键的工艺 。普洱老马:滇茶的“晒”与“烘”，昆明普洱茶直销一直都是个扯不清的东西。懂制茶，懂陈化的人，都了解生茶的陈化是要避免三个制程高:杀青、毛茶干燥、紧压茶干燥。可自然干燥法费时费力。
普洱茶高烘青可以吗
因为原生普洱茶的陈化和发酵是依靠茶叶自身的氧化功能、多酚类物质的促进和微生物作用来实现，烘青普洱茶高杀青早已破坏了多酚氧化酶。烘青工艺的流程是普洱茶叶从茶树上采摘后，直接放入烘干机进行高杀青，普洱茶手绘包装采用烘青工艺加工时，普洱茶减肥日记烘干机内度高达130℃以上。
普洱晒青是不是生茶
普洱茶烘青的步骤 1.首先，古木普洱茶把茶叶背後斜切，把叶眼翻出来； 2.其次，古树珍藏普洱茶把茶叶放在一个干净的盘子里，然后用水泡茶，云南普洱茶老店泡茶时间在10分右； 3.把泡好茶叶，用。“烘青”的过程，其度都在80℃以上，喝喝普洱茶便秘更多的是在100℃以上。但普洱茶一旦超过60℃，其生物酶绝大部分失去活性，后续的陈化过程在没有“酶”的参与下，很难向好的方向转化。
晒青:晒青具体指将揉捻后的茶菁装进簸箕、或直接放在清扫好的晒场上，以阳光晾晒，使茶叶含水在8%右。晒青的度在60℃以下，持续时间较长。病? 干燥依据不同的干燥方式又可以分为晒青，日光晒干，烘青，高烘干、炒青，锅中炒干。 至今都有人认为普洱生茶的晒青是利用日光来杀青的，这是不理解杀青的原理。普洱茶的烘青和晒青工艺会对普洱茶造成不同的影响，普洱茶加黑蜂蜜其是茶叶中的内含物质。有的物质在高下无法存活如活性酶。
普洱烘青绿茶
同样是合格的晒青茶与烘青茶，晒青茶水分含量是10%右即合格，而烘青茶，水分含量在5%以下。历上，用烘青茶做普洱茶，基本不可能。绿茶不能转化的原因是加工过程(炒青、烘青、蒸青)的度太高了，绿茶是用300-400度高杀青，将茶性完全杀死。
